Fine dining
Vlam Steakhouse
Vuur, drooggerijpt vlees en seizoensgroenten.
Chef Marijn de Vries werkt met drooggerijpt rund, Zeeuwse oesters en groenten uit de polder. Het menu wisselt met het seizoen.
Dining
Steakhouse, bar en seizoenskaart.
Fine dining en late cocktails — een trap van uw kamer en van de speelvloer.
Vlam Steakhouse
Wo–zo diner
Eikenbar
Dagelijks 17:00
Roomservice
24 uur
Privédiner
Tot 12 gasten
Bourbon & live muziek
Eikenbar
Huisinfusies, bourbon en live sets tot middernacht.
Jenever, alcoholvrije signatures en een middernachtkaart tot 01:30. Live muziek op vrijdag en zaterdag.
Handtekeningen
Wat het seizoen nu toelaat.
✦
Zeeuwse oesters
Mignonette van Ridderkerkse azijn en bieslook.
✦
Hollandse garnalen
Op toast, met citroenmayonaise en dille.
✦
Haven Negroni
Huisgin, bloedappelsien en Rotterdamse bitters.
✦
Nachtschotel
Kaas, charcuterie en truffelhoning tot 01:30.
Reserveringen
Plan uw avond.
Voor groepen groter dan 8 personen of speciale evenementen, verzoeken wij u contact op te nemen met onze eventsdesk.